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👒８月のお知らせ（2026/08/08 追記）
◇8月10日(月)、12日(水)の営業時間について変更しております。
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8月前半はカレンダー通り、休み休みの営業とさせていただきます。
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8月10日(月)、12日(水)は 7時〜17時（LO16時）で営業予定です。
モーニングセット（LO10時半）および、11時からのお食事メニューは
当日の準備数での提供とさせていただきます。
17時までは、お飲みものとケーキの喫茶営業、コーヒー豆の販売をいたします。
お休みの日に、ご出勤時に、どうぞご利用ください。
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お食事メニュー、ラストオーダー、営業時間は当日の都合により変更となる場合があります。何とぞご了承ください。
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☕️「日曜喫茶」
8月23日(日)
◎営業時間 12時〜17時（LO16時半）
◎メニュー お飲み物とケーキ、コーヒー豆の販売
（トースト・サンドイッチなど、お食事メニューの提供はありません）
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🌻2026 夏の限定焙煎
【コロンビア南部ナリーニョ県ほか】
アンデス山脈の高地、火山灰性の土壌と日差しに恵まれた生産地域です。
カツゥーラ、ティピカ、ブルボンなど複数品種のブレンドです。
きりりと引き締まった酸味、厚みを感じるコクがあります。
軽めに抽出するとスッキリとした香りと酸味が、しっかり目に抽出すると、重層的な酸味が味わえます。
ほどよいコクと苦味の中深煎りです。
苦味 ★☆☆ 酸味 ★★☆ コク ★★☆ 焙煎度合 ★★☆
Online Shop
ネルドリップ（店内のみ）900円
豆売り 2,000円／200g
店頭または Online Shop にて
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8月も、喫茶店やコーヒーが日々のお役に立てば幸いです。
ご来店ご利用、お待ちしております。
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自家焙煎珈琲屋 カフェ・ビィオット（cafe BIOT）
月〜金 … 7時〜19時(LO18時)
土 … 10時〜17時(LO16時)
日祝休 … 定休日
◇ ラストオーダーおよび閉店時間は、都合により変わる場合があります。
◇店内の撮影は、お断りしております。
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